{"id":19135,"date":"2023-11-08T08:00:00","date_gmt":"2023-11-08T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.obloaps.it\/quasi\/?p=19135"},"modified":"2023-10-30T09:48:36","modified_gmt":"2023-10-30T08:48:36","slug":"na-scarpetta-co-fabrizi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.obloaps.it\/quasi\/2023\/11\/08\/na-scarpetta-co-fabrizi\/","title":{"rendered":"\u2018Na scarpetta co\u2019 Fabrizi"},"content":{"rendered":"\n

Quest\u2019estate, a luglio, ti ho parlato di 1 fritto misto e 1\/2 di bianco<\/a>, mentre stavolta tocca alla scarpetta fatta con un pezzo di pane stretto tra le dita. Non ti preoccupare, non mi sto improvvisando food blogger! Ce ne sono gi\u00e0 tantissimi e non \u00e8 il caso che mi aggiunga io, nonostante a quattordici o quindici anni abbia minacciato di passare all\u2019istituto alberghiero. Niente ricette per gli ospiti dell\u2019ultimo minuto, recensioni di piatti e ristoranti, nessun racconto di viaggetti correlati. Piuttosto, ti parlo di uno a cui piaceva cucinare e soprattutto mangiare. Eh, s\u00ec, Aldo Fabrizi<\/strong> amava \u201cmagn\u00e0\u201d e non lo nascondeva. E perch\u00e9 avrebbe dovuto? Come Giuseppe Gioachino Belli<\/strong> prima di lui, scrisse sonetti in romanesco dedicati alla pastasciutta, alla minestra, al guanciale, ai calamaretti e ad altre prelibatezze. Oltre che nei versi, l\u2019attore nato vicino a Campo de\u2019 Fiori rivers\u00f2 la propria passione per la buona cucina, in particolare per quella della tradizione romana, anche in televisione, affiancato da sua sorella Elena, la Sora Lella<\/strong>, da Ave Ninchi<\/strong> o da solo. A volte perfino cantando. Puoi facilmente recuperare i video su YouTube.<\/p>\n\n\n\n

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Se ogni tanto mi leggi qui su QUASI<\/a>, sai che sono appassionato del cinema italiano principalmente comico degli anni Quaranta, Cinquanta e Sessanta, quello di Tot\u00f2<\/strong>, dei fratelli De Filippo<\/strong> (mi perdoner\u00e0 Eduardo<\/strong> da lass\u00f9, ma io preferisco Peppino<\/strong> e Titina<\/strong>), di Mario Castellani<\/strong>, la migliore spalla del Principe De Curtis, di Alberto Sordi<\/strong> e, tra gli altri, dello stesso Fabrizi. \u201cConosco\u201d l\u2019artista da quando ero un bambino. \u00c8 inevitabile: se guardi i film di Tot\u00f2, prima o poi ti imbatti in Aldo Fabrizi. A dire la verit\u00e0, insieme hanno recitato solo in cinque pellicole, per\u00f2 l\u2019alchimia tra loro \u00e8 stata cos\u00ec potente e piacevole che sembrano molte di pi\u00f9. Per quanto mi riguarda, I tartassati<\/em> e Tot\u00f2, Fabrizi e i giovani d’oggi<\/em> sono eccezionali, mi fanno ancora ridere tantissimo e considera che li rivedo almeno due volte l\u2019anno.
Fin da piccolo, di Fabrizi mi hanno sempre colpito gli occhi stralunati, il faccione che in casa abbiamo definito \u201cda bulldog\u201d con grande affetto e tenerezza, la presenza scenica e soprattutto due caratteristiche peculiari del suo eloquio: la tendenza a bofonchiare e quella a concludere le frasi, nel mezzo di un racconto, con un suono che assomiglia a \u00abe-e-e-eee\u00bb e funziona quasi come il mitico \u00abe ho detto tutto\u00bb di De Filippo in Tot\u00f2, Peppino e la… malafemmina<\/em>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Quest\u2019estate, dopo aver letto il libro I film di Aldo Fabrizi<\/em> di Enrico Lancia<\/strong> e Fabio Melelli<\/strong>, uno di quei volumi con un\u2019impostazione abbastanza schematica (note introduttive sull\u2019artista, ampia sezione sulle opere teatrali, cinematografiche e televisive con dati tecnici e recensioni d\u2019epoca, contributi di conoscenti e amici) dedicati agli attori o ai registi di un tempo, ho riguardato qualcosa e scoperto qualcos\u2019altro. Da Marsina stretta<\/em>, uno dei quattro episodi tratti da altrettante novelle di Luigi Pirandello<\/strong> che completano Questa \u00e8 la vita<\/em>, a Prima comunione<\/em>, passando per Signori, in carrozza!<\/em> e Siamo tutti inquilini<\/em>, ho ritrovato il Fabrizi che bofonchia sfinito da un petulante Peppino e quello che lascia in sospeso il discorso per evitare di protrarre un litigio con la moglie giustamente alterata. In mezzo, non potevo non rivedere quei due lungometraggi a cui ho gi\u00e0 accennato, annoverandoli tra i miei preferiti, nei quali compare anche la Sora Lella. Pure lei amava \u201cmagn\u00e0\u201d ed \u00e8 ancora celebre a Roma e non solo l\u2019eponimo ristorante all\u2019Isola Tiberina, oggi gestito dai nipoti.<\/p>\n\n\n\n

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Anche se a vedermi non si direbbe, pure a me piace \u201cmagn\u00e0\u201d e con tutto questo parlare di cibo m\u2019\u00e8 venuta fame. Ci vuole un buon piatto di spaghetti alla carbonara oppure col tonno, \u00abcon la foglina di basilico\u00bb o ancora all\u2019amatriciana, perch\u00e9 il resto \u00e8 \u00abroba da cliniche\u00bb. Se vuoi farla anche tu seguendo la ricetta di un Fabrizi particolarmente attento alla preparazione della pastasciutta in Cameriera bella presenza offresi\u2026<\/em>, ricorda di usare il guanciale e il pomodoro, di non scegliere aglio n\u00e9 cipolla per il soffritto e di non mettere il pepe ma il peperoncino. Ah, alla fine fatti una bella scarpetta, mi raccomando! E magari guardati un film con Aldo Fabrizi\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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