Fritto misto su tovaglia di carta e quartino di bianco della casa. Un classico da queste parti. Prima che le orde barbariche dei turisti di lusso invadessero il Salento, un buon fritto misto o di paranza lo trovavi fatto come si deve ovunque, e sotto le diecimila lire. Noi preferivamo comunque le bettole di mare. […]
