dolci

Tra le dimissioni choc nel mondo dell’intelligenza artificiale e le profezie sulla fine del mondo elaborate da Sir Isaac Newton per il 2060, l’articolo unisce riflessioni semiserie sul progresso tecnologico e la figura di Nikola Tesla. In chiusura, spazio alla rubrica di cucina con la ricetta personale dello strudel di mele con impasto alla ricotta, ereditata in Alta Badia.

Un ricordo d’infanzia legato agli Shakespeare a fumetti di Gianni De Luca diventa un racconto che intreccia Amleto, fisica dei fluidi, densità e viscosità, fino ad arrivare a una meringa dedicata a Ofelia. Un articolo che mescola memoria, divulgazione scientifica e cucina, spiegando perché non si fa il bagno vestiti e come funziona davvero una meringa.

L’astrologia è una superstizione antica che pretende di leggere il destino nelle stelle. Francesca Di Carlo ne mostra le incongruenze scientifiche e il fascino poetico, spiegando come la realtà astronomica smentisca gli oroscopi. Poi, con un cambio di tono, propone la ricetta della “Torta Magica”, un dolce a tre strati dove leggerezza e gravità trovano un equilibrio perfetto: l’unica magia davvero verificabile.

Francesca Di Carlo intreccia scienza, filosofia e vita quotidiana per raccontare la “questione di regolarità” che lega palestra, metabolismo e torte. Il pezzo si chiude con la ricetta della torta alla Robiola, un dolce classico ravennate dal cuore soffice e irregolare.